Декабрь – время традиционного роста цен

Связано это с растущим спросом, ведь богатый новогодний стол обычно накрывают даже люди, весь год отказывающие себе в качественных и дорогих продуктах. Что происходит с ценами в этом году и как можно сэкономить при покупке красной икры, узнал Василий Акимов.

Третий Новый год в условиях санкций и последовавшего  за ними экономического кризиса. Сибиряки постепенно привыкли выживать в условиях снижающихся доходов. И в эти дни уже готовятся к празднику, просчитывая свои финансовые возможности и удивляясь ценам на деликатесы.

  «Дороговато все, дороговато.

  «Если мы прошлый год икру брали 1800, то сейчас она за три тысячи с лишним. Ну, есть разница. За год такие цены в два раза выросли.

Один из традиционных продуктов на новогоднем столе россиян – красная икра. В этом году ее цена подскочила до 6 тысяч рублей за килограмм. Хотя можно и сэкономить.

  «Цена икры зависит от качества икры. Если икра соленоватая, то она идет подешевле, если она малосольная, то она идет подороже.

Падение спроса отмечают и продавцы одной из главных торговых площадок города – Центрального рынка.

«Покупателей стало меньше. Покупатели, которые приходят, покупают меньшее количество товара. Потому что товар весь подорожал и еще ожидается подорожание.

По словам руководителя информагентства по рыболовству Александра Савельева, цены на красную икру, резко взлетевшие за последнее время, могут все же снизиться, но на икру с истекающим сроком хранения. По его словам, в настоящее время рынок красной икры затоварен. Иностранные покупатели также не особо интересуются российским товаром: на Аляске красную икру можно купить всего за 7-10 долларов за килограмм. Что ж, будем надеяться, что хотя бы залежалую икру на новогодних столах мы себе сможем позволить. Увы, с подорожавшим молоком и многими другими продуктами этот фокус не пройдет. 

Автор: Василий Акимов
 
По теме