Новости города БезФормата.Ru
Искитим
Главные новости
 
Задать вопрос?

Массовая колбасная фальсификация

Массовая колбасная фальсификация - 49 канал Новосибирск
Фото: tv49.ru
13 из 15 образцов, в том числе и двух новосибирских производителей «Докторской», не соответствуют требованиям национальных стандартов России и содержат признаки фальсификации. К таким выводам пришли в Центре стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае.

Как сообщают региональные СМИ, на суд экспертов были представлены 15 образцов колбасы «Докторской», произведенной в Новосибирской, Московской, Кемеровской, Омской и  Томской областях, в  Москве и  в  Республике Хакасии, на  предприятиях в  Красноярском крае. Все образцы исследовались в  аккредитованном испытательном центре. Определялся фактический состав продукта и  физико-химические  показатели  — массовые доли жира, белка, общего фосфора. Результаты неутешительные. В  13 из  15 образцов обнаружены вещества, не  заявленные на  маркировке потребительской упаковки. Например, фальсифицированное сухое молоко с  содержанием сои или крахмала , перемолотые кости или соевый белок. В шести из  15-ти образцов занижены массовая доля белка, завышены массовые доли жира и  общего фосфора. В «черный список» попала и «Докторская», произведенная на Кудряшовском мясокомбинате и «Торговой площадью». По словам экспертов,   большинство исследованных образцов имя «Докторской» носить не  могут. По  сути, это другой мясной продукт, содержащий животный белок, соевый концентрат, крахмал и  другие компоненты. Один из новосибирских производителей колбасы, попавший в антирейтинг, уже прокомментировал результаты этого исследования. По словам представителя компании, их продукция полностью соответствует ГОСТу. Завод на постоянной основе проводит исследования через независимые аккредитованные лаборатории по всей России. Отметим, что с 2009 года расположенный в Новосибирске Сибирский федеральный центр оздоровительного питания  проводит исследования продуктов, в том числе колбас. Как утверждает кандидат медицинских наук, врача-диетолог Яков Новоселов, за все это время всего один раз удалось найти нормальную колбасу, которая бы соответствовала хотя бы нормативным требованиям. Все остальные — это грубые суррогаты и фальсификаты. 

Автор: Василий Акимов
В Новосибирске введен особый противопожарный режим - ГТРК НовосибирскВ Новосибирской области запрещено разводить костры в непредназначенных для этого местах на территории 23 районах,  сообщает пресс-служба правительства НСО.
28.04.2017 ГТРК Новосибирск
Именно на нее жалуются некоторые жители отдаленных районов нашего мегаполиса.
28.04.2017 49 канал Новосибирск
Журналист Сибкрай.ru Александра Филонова получила «Литеру» - Сибкрай.ruКорреспондент Сибкрай.ru Александра Филонова получила премию губернатора Новосибирской области в области средств массовой информации «Литера».
28.04.2017 Сибкрай.ru
В Новосибирской области в праздничные выходные возможны осадки в виде мокрого снега и похолодание, такая погода сохранится и после праздников,
28.04.2017 Sib.Fm
Дожди и мокрый снег ждут новосибирцев в выходные - Сибкрай.ruПрохладную погоду с дальнейшим понижением температур обещают жителям Новосибирской области в выходные дни.
28.04.2017 Сибкрай.ru
Частный сектор на ул. Зыряновской в Октябрьском районе - НГС.НовостиЧастный сектор на ул. Зыряновской в Октябрьском районе Власти вплотную занялись проектом расширения ул.
28.04.2017 НГС.Новости
Заксобрание (5).JPG - Сибкрай.ruОпыт работы советов депутатов прошлых лет вспомнили в Законодательном собрании Новосибирской области.
28.04.2017 Сибкрай.ru
Полицейские пытались продать почти килограмм наркотиков - НГС.НовостиПолицейские пытались продать почти килограмм наркотиков Закончено расследование уголовного дела в отношении бывшего полицейского, попавшегося на продаже синтетических наркотиков.
28.04.2017 НГС.Новости
В Новосибирской области стартовала акция «Чистый берег» - МЧС Новосибирской областиВесенний этап Всероссийской акции «Чистый берег», проводимой четвертый год подряд по инициативе МЧС России, начался сегодня в Новосибирской области.
28.04.2017 МЧС Новосибирской области